Cách chế biến súp khoai tây đúng chuẩn bằng máy xay sinh tố cầm tay

Súp khoai tây thơm ngon không khó làm như nhiều người tưởng. Chỉ với vài bước đơn giản trong gian bếp là bạn có thể tự tay mình làm cho gia đình món súp khoai tây ấm bụng vào những bữa sáng. Vậy đâu là bí quyết để có được một món súp khoai tây đúng vị.

1 Lợi ích của khoai tây

Không chỉ là một thực phẩm thơm ngon với nhiều cách chế bến phong phú mà ngoai tây còn là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Với hàm lượng lớn các vitamin A, B, C và các khoáng chất như photpho, canxi, sắt, kali. Ngoài ra khoai tây còn chứa một hàm lượng lớn chác chất xơ và protein nên được coi là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Một số công dụng được bết đến của khoai tây như làm đẹp(làm sáng da), chống ung thư, giảm sỏi thận, có lợi với bệnh tiểu đường, chống viêm,…vv và rất nhiều công dụng khác tốt cho sức khỏe của người dùng.

2 Súp khoai tây

*Nguyên liệu:

-2 thìa bơ

-1 thìa dầu ô lưu

-500g thịt heo

-2 củ khoai tây vừa

-1 củ cà rốt

-1 của hành tây

-1 tép tỏi

-Gia vị và hạt tiêu

-Kem tươi hoặc sữa

*Quy trình:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Tất cả cà rốt, khoai tây, hành, tỏi bóc vỏ và rửa sạch. Sau đó đem tất cả đi băm hoặc thái nhỏ từng loại một. Khoai tây, cà rốt và hành tây thì sắc hạt lựu còn tỏi thì băm thật nhỏ. Thịt heo băm thật nhuyễn, có thể sử dụng máy xay để xay.

Bước 2: Dùng một chiếc nồi đun nóng chảy bơ. Sau khi bơ tan hết thì cho dầu ô lưu vào và tiếp tục đun trong 1 phút( phải để bơ chảy hoàn toàn mới cho dầu ô lưu, nên sử dụng loại bơ được để ở nhiệt độ phòng không nên sử dụng bơ đã để trong tủ lạnh).

Bước 3: Cho thịt heo vào đảo đều tay trong 1 phút.Tiếp tục cho khoai tây, hành, tỏi vào nồi và đun trong 10 phút. Trong khoảng thời gian đó thi thoảng dùng thìa đảo đi đảo lại cho tất cả được hòa quyện với nhau thật đều.

Bước 4: Đổ nước vào sao cho nước và hỗn hợp săm sắp với nhau là được. Đun đến khi sôi thì bật nhỏ lửa, đậy nắp lại và tiếp tục đun trong 20 phút nữa. Hoặc bạn có thể nếm thử khoai tây nếu thấy mềm là được.

Bước 5: Khoai mềm thì tắt bếp, sử dụng máy xay chuyên dụng để có thể xay thật mềm và nhuyễn súp của bạn( máy xay sinh tố cầm tay là loại máy xay chuyên dùng cho các món súp bởi tính năng xay mềm và nhuyễn của nó). Khi xay xong đổ súp ra một chiếc nồi khác và đun ở lửa nhỏ, cho gia vị và hạt tiêu vào theo khẩu vị. Đun trong 2 phút là được, đổ ra bắt chờ nguội một chút là có thể thưởng thức.

5 bước trên là những bước đơn giản nhất để có được một bát súp khoai tây thơm ngon bổ dưỡng khá thích hợp dành cho những người đang có kế hoạch tăng cân hoặc những người già khó khăn trong việc ăn uống. Từ công thức này bạn cũng có thể sáng tạo ra những món súp của riêng mình.

>>> Tham khảo máy xay máy ép tại Binhminhdigital để thực hiện dễ dàng hơn những công thức nấu ăn trong gian bếp nhà bạn.