Chần chừ gì nữa mà không làm ngay sinh tố đậu xanh rau má giải nhiệt ngày hè

Rau má và đậu xanh được coi là hai loại thực phẩm lành tính, rất mát nên giải nhiệt tốt. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ hai loại thực phẩm mày. Tuy nhiên, sinh tố đậu xanh rau má là một trong số ít món dễ làm được kết hợp cả hai nguyên liệu này. Chần chừ gì nữa mà không cùng Binhminhdigital làm ngay sinh tố đậu xanh rau má giải nhiệt ngày hè?

1 Chuẩn bị

+) Nguyên liệu:

Nguyên liệu là một yếu tố không nhỏ trong việc quyết định chất lược của món ăn mình làm có ngon hay không. Vậy nên chúng ta cần phải lựa chọn các nguyên liệu một cách cẩn thận.

-100g rau má : rau má được chọn là những cây vừa phải, không quá già và cũng không quá non. Đặc biệt là phải đảm bảo độ tươi ngon của nó.

-200g đậu xanh : chúng ta nên chọn mua loại đậu xanh đã được đãi vỏ để có thể tiết kiệm thời gian hơn.

-20g đường phèn: chúng ta có thể sử dụng đường cát, tuy nhiên nên sử dụng đường phèn để sinh tố của chúng ta có độ ngọt thanh và mát dịu hơn.

- 2 miếng cùi dừa non : cùi dừa càng non càng giúp sinh tố của chúng ta ngon hơn và dễ uống hơn.

-Một chút muối trắng.

+) Dụng cụ:

-Một máy xay sinh tố: nên chọn loại máy có công xuất từ 300W trở nên( như các dòng máy xay của Philips,Panasonic,….vv). và dùng loại dao thẳng để xay.

-Một cái rây nhỏ.

2 Quy trình

+) Đậu xanh: 

Đậu xanh đem ngâm nước khoảng 20 phút sau đó rửa thật sạch bằng nước lạnh. Đổ 350ml nước vào một chiếc nồi, sau đó cho đậu vừa rửa vào đun. Khi xôi, chúng ta hạ thấp nhiệt độ của bếp xuống mức nhỏ hơn. Dùng một chiếc thìa mỏng để hớt bọt ở trong nồi ra. Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi gần cạn thì tắt bếp và để nguồi. Dùng máy xay để xay đậu một cách thật nhuyễn.

+) Rau má :

Rau má nhặt bỏ các lá úa, rửa sạch với nước. Pha muối trắng ra một chậu nước, bỏ rau má vào ngâm sau 5 phút thì vớt ra để ráo nước. Sau đó cho rau má vào xay thật nhuyễn ( nếu máy xay nhà bạn có công xuất nhỏ bạn nên chia rau má ra ít một để xay hoặc thái nhỏ trước khi xay).Dùng rây để lọc bỏ toàn bộ bã của rau má.

+) Cùi dừa thái nhỏ(càng nhỏ càng tốt), sau đó cho cùi dừa và nước rau má vừa lọc được, đường phèn vào cối xay cho đều và nhyễn.

+) Cho đậu xanh ra một chiếc cốc và đổ hỗn hợp nước rau má lên( tạo thành cốc sinh tố có hai tầng đậu xanh ở dưới). Khi dùng trộn đều với nhau và thưởng thức. Như vậy chúng ta đã hoàn thành món sinh tố đậu xanh rau má.

*Lưu ý: đậu xanh và rau má sau khi xay xong có thể để trong tủ lạnh từ 4 đến 5 ngày. Khi uống thì trộn hỗn hợp với nhau sau. Việc này giúp chúng ta tiết kiệm thời gian hơn.

Sinh tố đậu xanh rau má là một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe. Không những có tác dụng làm giảm các triệu chứng rôm sảy, mẩn ngứa và biếng ăn ở trẻ nhỏ mà nó còn có tác dụng giảm đau, sốt và đau bụng kinh,…vv. Còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện ngay món sinh tố giải nhiệt hiệu quả trong những ngày thời tiết nóng bức như thế này.

 >>> Tham khảo một số sản phẩm máy xay máy ép Philips và máy xay máy ép  Panasonic tại Binhminhdigital để được ưu đãi và phục vụ tốt nhất.